>> Mudamos! kanten blog
A idéia das gelatinas veio do blog How About Orange que sempre traz idéias muito criativas =). Alterei um pouco a receita, colocando kanten (!) para a gelatina ficar mais firme e um pouco de pinga (beem pouco…hein?) pra não ficar muito sem graça.
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina de tangerina
- 2 colheres de sopa de pinga
- 1 colher de sopa de kanten
- 4 laranjas
Preparo:
Corte as laranjas ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher e uma faca. Reserve.
Prepare a gelatina de acordo com as instruções do pacotinho e adicione o kanten (gelatina japonesa ou ágar-ágar). Mexa até dissolver. O kanten irá deixar a gelatina mais firme facilitando o corte dos gomos.
Adicione a pinga e misture.
Agora é só preencher a metade das laranjas com a gelatina, levar à geladeira por aproximadamente 4 horas e cortar os gomos! Cada metade gera 3 gominhos.
Dica: Para que a gelatina fique certinha na casca da laranja, posicione cada metade da casca em cima de um copo. Dessa forma o líquido ficará distribuído de forma uniforme.
Na casca do limão foi flan de côco =)…E para enfeitar, raspas da casca do próprio limão (raspe na hora de servir porque depois de um tempo ela amarga!).
That looks so outstanding! Bravo!