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A Chica-Doida é um prato típico do estado de Goiás e, segundo seus ‘criadores’, foi feita a partir das sobras dos ingredientes utilizados na pamonha salgada.
A combinação do amarguinho do jiló e do adocicado do milho deixa o prato muito saboroso!
A receita pode ser encontrada aqui.
Para saber mais sobre a origem do prato e o modo de preparo, aí vai o VÍDEO da simpática dona Petronilha, fazendo a receita original.
ah, dona Petronilha como deixa saudades esta chica doida! do sr joao rocha, do papai bebé e de todos nós crianças nesta terra amada Quirinopolis ;aqui vai o meu abraço para senhora na Maria das Graça e todos os teus com meu amor, katia.
Oi, Katia!..Pelo jeito vc experimentou a chica-doida originalíssima, né!?…Abs!